【新春走基层】赶大集听大戏 去木垒过大年

都市消费晨报讯(记者秦金俐)1月26日,“木垒年味在东城”活动在东城镇举办,4000多名游客一起赏年俗、买年货、品年味;27日,英格堡乡月亮地村举办“迎新春送祝福庆小年”活动,吸引疆内外千名游客逛古村、品美食、购年货。

近段时间,木垒各乡镇的年味都如东城镇、月亮地村一样火热,赶大集、听大戏、吃蒸馍……无不让人想起儿时美好的春节记忆。

年集是月亮地村“迎新春送祝福庆小年”活动的重头戏。“在我的记忆里,家里办年货就得赶年集,年集是一年中最重要的采购大日子。”一位本地村民说。

在年集上,有唱大戏的、有写春联的,更多的是卖传统小吃、手工艺品的。许多老人在石墙边席地而坐,紧盯着舞台上的方言戏;孩子们牵着大人的手,拿着糖葫芦,还嚷着要买麻糖,在各种美食中穿梭。

木垒县居民张玉堂的岳母是月亮地村人,是村里远近闻名的蒸馍馍好手,每年的年集上,她手工制作的蒸馍馍都非常畅销。

张玉堂说,“蒸哈地馍馍车轱辘大”这句土语说的就是木垒人春节必做的“大蒸饼”、“葫芦油饼子”等。在木垒农村,蒸馍馍、炸油果、炸麻花、炸丸子……都是家家批量准备的过年食材,通常进了腊月,村民们就开始忙活,几家人凑在一起忙,忙完了一家,再给另外一家忙。

大街上张灯结彩、活动丰富多样,屋子里忙碌热闹、喜气洋洋,“平时工作忙,春节回到农村,能体会与城市不一样的的年味,能让心情彻底放松。”张玉堂说。

木垒年俗:地方文化名片

下粉条:“垫福”

木垒的农家在春节前必自制土豆粉条,俗称“下粉条”。粉条以淀粉为原料,与“垫福”谐音,寓意美好。蒸馍馍:蒸蒸日上

木垒农村过年都要吃蒸饼和馍馍,寓意为蒸蒸日上。

吃流水席:拜年

腊月二十九,除了准备饺子、包子之外,还要准备“流水席”,方便拜年的客人即吃即走。流水席的组成主要是“八大碗”,有扣碗、焖子、夹沙等。

责任编辑: 王建隆