新疆若羌桑葚熟了

亚心网讯(通讯员 张富平)春夏之交,桑葚熟矣,其味酸甜,令人口齿生津。

近日,笔者在若羌县吾塔木乡乡间小道上,看见一棵棵两米多高的桑树枝头,挂满了大大小小的桑葚,有白的、紫的,大如豌豆,甚是诱人。树下三三两两的小朋友们摘桑葚吃,个个都变成了“花猫脸”。

正在田间干活的麦麦提·苏莱曼介绍说:“因若羌独特的地理优势,光热资源足、昼夜温差大,生长的桑葚和若羌红枣一样,口感都非常好。这里生长的桑葚汁多味甜,基本上都是本地农民自己家栽种的,是纯天然绿色食品,每到这个季节,我们下地干活的时候都会带着孩子们来这里吃桑葚。”

树下的小家伙们一边津津有味地吃着桑葚,一边将摘下的桑葚小心翼翼地放进手中的塑料盒里,准备带给同学一起品尝。

据了解,早在两千多年前,桑葚已是优质补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

责任编辑: 邵振彤