新疆轮台县:厨师培训进农村拓宽渠道助增收

亚心网讯 2月1日,在轮台县草湖乡可可桥村村民活动中心,轮台县人力资源与社会保障局草湖乡劳动保障事务所邀请巴州金科职业技能培训学校的老师,为可可桥村村民开展厨师技能培训。

培训现场 杨坤摄

此次培训为期10天,采取理论与实践相结合的模式进行。老师从入厨基础、食材识别和加工、原料切配与预制、烹调技术及方法等方面进行讲解,并现场教授基本刀功、颠勺等技术。前来听课的50余位村民听得兴致勃勃,认真地做着笔记,有的还拿出手机录制视频,生怕错过了哪个细节。待老师授课完毕后,4位村民分成两组,每组各做一道菜进行评比。其间,村民们不时地与老师讨论炒菜过程中遇到的问题,整个活动中充满浓厚的学习交流氛围。

责任编辑: 章雅芳